21.03.2013 | Medizin aktuell
Wie viel Protein ist optimal?
46. Pädiatrischer Fortbildungskurs Obergurgl
Erschienen in: Pädiatrie | Ausgabe 2/2013
Einloggen, um Zugang zu erhaltenZusammenfassung
Lange Zeit galt die These, dass im Säuglingsalter besser mehr als weniger Protein zugeführt werden sollte und ein Zuviel nicht schaden kann. Mittlerweile setzt sich jedoch die Erkenntnis durch, dass ein Übermaß an Eiweiß sehr wohl nachteilige Auswirkungen haben kann, v. a. ein erhöhtes Risiko für Übergewicht.