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MMW - Fortschritte der Medizin
Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin 6/2022

25.03.2022 | Magazin

Studie aus der Schweiz

Allergeninformationen fallen in Restaurants oft unter den Tisch

verfasst von: Dr. Elke Oberhofer

Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 6/2022

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Auszug

Stellen Speiselokale und Lebensmittel- läden ihren Kunden ausreichend Informationen zu allergenen Inhaltsstoffen zur Verfügung? Nein, legt eine Studie aus der Schweiz nahe. …
Metadaten
Titel
Studie aus der Schweiz
Allergeninformationen fallen in Restaurants oft unter den Tisch
verfasst von
Dr. Elke Oberhofer
Publikationsdatum
25.03.2022
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
MMW - Fortschritte der Medizin / Ausgabe 6/2022
Print ISSN: 1438-3276
Elektronische ISSN: 1613-3560
DOI
https://doi.org/10.1007/s15006-022-0961-5

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