Erschienen in:
08.08.2016 | AeDA/DGAKI informieren
Histaminunverträglichkeit interaktiv diskutieren
verfasst von:
Springer Medizin
Erschienen in:
Allergo Journal
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Ausgabe 5/2016
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Auszug
_ Die Histaminunverträglichkeit gilt als umstrittenes Krankheitsbild – viele Fragen sind noch offen. Das geht bei der Theorie „Histaminsymptome durch ein Zuviel in der Nahrung bei verzögertem Abbau“ los. Klingt einfacher als es sich zeigen lässt. Ist internes Histamin nicht fein reguliert und als multitalentierter Botenstoff mit vier Rezeptoren viel zu wichtig, um grobe Schwankungen zu tolerieren? Wird externes Histamin nicht schon im Darm durch die Diaminoxidase abgebaut? Hat die Diaminoxidase-Aktivität im Serum dann noch eine Aussagekraft? Sind die beschriebenen Symptome wirklich so histaminspezifisch? Stellen nicht die meisten Betroffenen gleich selbst die Diagnose nach kurzem Online-Studium? Ist professionelle Ernährungsberatung und -therapie nicht ein besserer Ansatz? Aktuelle Aspekte zur Diagnostik und zum Umgang mit der Histaminunverträglichkeit werden interaktiv diskutiert. Verpassen Sie diese Gelegenheit auf keinen Fall! …