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Erschienen in:
01.04.2021 | Makrozytäre Anämien | Aktuelle Medizin
Thiamin, Riboflavin & Co.
Darf's ein wenig mehr sein? Vitamin-B-Gabe für Senioren
Erschienen in: MMW - Fortschritte der Medizin | Ausgabe 6/2021
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Neben der aktuellen Thematik zu Vitamin D in der Krebstherapie kommen auch immer wieder Nachfragen zum B-Vitamin-Komplex. Unabhängig von den oft zweifelhaften Aussagen in der Laienpresse, Vitamin B sei gut für die Nerven, das Haarwachstum oder gegen vorzeitiges Altern, gibt es sehr wohl medizinisch sinnvolle Indikationen zur Substitu- tion. Insbesondere für ältere Patienten ist der B-Vitamin-Komplex (Tab. 1) relevant. Eine Übersicht:
Tab. 1
B-Vitamine: Bedeutung, Bedarf, Vorkommen
|
Klasse
|
Vitamin
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Bedeutung
|
Täglicher Bedarf
|
Vorkommen (Beispiele)
|
Normwerte
|
|---|---|---|---|---|---|
|
B1
|
Thiamin
|
Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Stoffwechsel von Neurotransmittern, wichtig für das Nervensystems
|
1,0-1,3 mg
|
Trockenhefe, Weizenkeime, Schweinefleisch, Vollkorngetreide
|
10-64 ng/ml
|
|
B2
|
Riboflavin
|
Eisen- und Energiestoffwechsel, Immunsystem
|
1,2-1,5 mg
|
Pfifferlinge/Steinpilze, Weizenkeime, Hühnerei-Eigelb
|
40-240 μg/l (Serum)
|
|
B3
|
Niacin
|
Energie- und Cholesterinstoffwechsel, Zellatmung, Antioxidans, Zellschutz, DNA-Reparatur
|
13-17 mg
|
In fast allen Nahrungsmitteln
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> 17 µg/l
|
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B5
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Pantothensäure
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Hauptbestandteil des Coenzyms A, Verstoffwechselung von Makronährstoffen, Cholesterin-Synthese (Bildung von Anti-Stress- Hormonen und Vitamin D), Wundheilung
|
6,0 mg
|
Hering, Innereien, Vollkornmehl, Linsen, Walnüsse, Milch/-produkte, Obst, Gemüse,
|
> 36 µg/l
|
|
B6
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Pyridoxin
|
Erhaltung der Nervenzellen, Synthese von Neurotransmittern und Histamin, Unterstützung Immunsystem, Hämoglobinbildung
|
1,2-1,5 mg
|
Walnüsse, Avocado, Schweinefleisch, Linsen, Vollkornreis
|
400-600 ng/dl (Serum)
|
|
B7
|
Biotin
|
Bildung von Haut- und Haarzellen, Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel
|
30-60 µg
|
Trockenhefe, Rinderleber, Eigelb, Sojabohnen, Haferflocken
|
> 1.250 µg/l
|
|
B9
|
Folsäure
|
Zellbildung, Zellteilung Blutbildung, Homocystein-Regulation, DNA-Synthese
|
400 µg
|
Rinderleber, Weizenkeime, Hefe, Grünkohl, Erdnüsse, Spargel
|
2,125-6,6 nmol/l
|
|
B12
|
Cobalamin
|
Blutbildung, DNA-Synthese, Synthese von Neurotransmittern
|
3,0 µg
|
Überwiegend in tierischen Lebensmitteln, Austern, Emmentaler, Eigelb, fermentierte pflanzliche Nahrungsmittel (z. B. Sauerkraut)
|
214-864ng/l
|
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