Fisch- und Krustentierallergien sind bei Köchen keine Seltenheit und die Entwicklung eines schweren allergischen Krankheitsbildes ist möglich. Wir zeigen den Fall eines hochqualifizierten Kochs, der seine Berufskarriere aufgeben muss.
21.03.2017 | DGP 2017 | Kongressbericht | Online-Artikel