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Info Diabetologie
Erschienen in: Info Diabetologie 3/2023

23.06.2023 | Diabetes und Herz | Journal club

Diabetes und Ernährung

Die Rolle von Fast Food als Nährboden für das metabolische Syndrom

verfasst von: Prof. Dr. med. Karsten Müssig

Erschienen in: Info Diabetologie | Ausgabe 3/2023

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Auszug

Fragestellung: Welcher Zusammenhang besteht zwischen dem Konsum ultraverarbeiteter Lebensmittel (engl. ultra-processed food, UPF) und dem Auftreten des metabolischen Syndroms (MetS)? …
Literatur
1.
Martínez Steele E, Juul F, Neri D et al. Dietary share of ultra-processed foods and metabolic syndrome in the US adult population. Prev Med. 2019;125:40-8
2.
Chassaing B et al. Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome. Nature. 2015;519:92-6
3.
Suez J, Kore T, Zeevi D et al. Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. Nature. 2014;514:181-6
4.
Alonso-Magdalena P, Quesada I, Nadal A. Endocrine disruptors in the etiology of type 2 diabetes mellitus. Nat Rev Endocrinol. 2011;7:346-53
5.
Stojanoska MM, Milosevic N, Milic N et al. The influence of phthalates and bisphenol A on the obesity development and glucose metabolism disorders. Endocrine. 2017;55:666-81
6.
Metadaten
Titel
Diabetes und Ernährung
Die Rolle von Fast Food als Nährboden für das metabolische Syndrom
verfasst von
Prof. Dr. med. Karsten Müssig
Publikationsdatum
23.06.2023
Verlag
Springer Medizin
Schlagwort
Diabetes und Herz
Erschienen in
Info Diabetologie / Ausgabe 3/2023
Print ISSN: 1865-5459
Elektronische ISSN: 2196-6362
DOI
https://doi.org/10.1007/s15034-023-4496-3

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