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Erschienen in: European Journal of Nutrition 4/2004

01.08.2004 | ORIGINAL CONTRIBUTION

The potent in vitro antioxidant ellagitannins from pomegranate juice are metabolised into bioavailable but poor antioxidant hydroxy–6H–dibenzopyran–6– one derivatives by the colonic microflora of healthy humans

verfasst von: B. Cerdá, J. C. Espín, S. Parra, P. Martínez, F. A. Tomás-Barberán

Erschienen in: European Journal of Nutrition | Ausgabe 4/2004

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Metadaten
Titel
The potent in vitro antioxidant ellagitannins from pomegranate juice are metabolised into bioavailable but poor antioxidant hydroxy–6H–dibenzopyran–6– one derivatives by the colonic microflora of healthy humans
verfasst von
B. Cerdá
J. C. Espín
S. Parra
P. Martínez
F. A. Tomás-Barberán
Publikationsdatum
01.08.2004
Verlag
Steinkopff-Verlag
Erschienen in
European Journal of Nutrition / Ausgabe 4/2004
Print ISSN: 1436-6207
Elektronische ISSN: 1436-6215
DOI
https://doi.org/10.1007/s00394-004-0461-7

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