22.02.2023 | Typ-2-Diabetes | Zertifizierte Fortbildung
Ernährungstherapeutische Behandlung
Rolle der Ballaststoffe in der Ernährung von Menschen mit Typ-2-Diabetes
Erschienen in: Info Diabetologie | Ausgabe 1/2023
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Ballaststoffe, früher als reiner Ballast unterschätzt, sind heute bekannt als wichtige Nährstoffe, die in vielen Bereichen des Körpers eine essenzielle Rolle einnehmen. Diese reicht von der Sättigung bis hin zur weiteren Verstoffwechslung durch das Mikrobiom.×
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