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01.11.2018 | Lifestyle Management to Reduce Diabetes/Cardiovascular Risk (B Conway and H Keenan, Section Editors) | Ausgabe 11/2018 Open Access

Current Diabetes Reports 11/2018

Vegetarian Diets and the Risk of Diabetes

Zeitschrift:
Current Diabetes Reports > Ausgabe 11/2018
Autoren:
Melissa D. Olfert, Rachel A. Wattick
Wichtige Hinweise
This article is part of the Topical Collection on Lifestyle Management to Reduce Diabetes/Cardiovascular Risk

Abstract

Purpose of Review

Worldwide, diabetes has increased steadily and in recent years, drastically. The majority of diabetes cases are type 2 (T2DM), caused by modifiable risk factors such as diet. Vegetarian diets have been studied over the past few decades for their preventative and therapeutic effects on diabetes and may be more beneficial than medication for diabetes management.

Recent Findings

A vegetarian diet characterized by whole plant foods is most beneficial for diabetes prevention and management.

Summary

Vegetarian diets are inversely associated with risk of developing diabetes independent of the positive association of meat consumption with diabetes development. Vegetarian diets range from vegan (no animal products), lacto-ovo-vegetarian (no animal meat, but consumes milk and eggs), pesco-vegetarian (consumes fish), and semi-vegetarian (occasional meat consumption). There has been an observed difference in the extent of preventative and therapeutic effects of these different types of diets. The most important aspect of any of these types of diets is emphasizing whole grains, fruits and vegetables, legumes, and nuts and reducing saturated and trans fats.

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Literatur
Über diesen Artikel

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