Reststickstoff

Rest-N

non protein nitrogen

Die nach Enteiweißung des Serums oder Plasmas (Liquor, Urin) mit Trichloressigsäure in das Filtrat gehenden Stickstoffverbindungen – in erster Linie Harnstoff, Aminosäuren, Harnsäure, Peptide, Kreatinin, Kreatin, Ammoniak, Phenole und Bilirubin – werden nach Kjeldahl (Kjeldahl-Methode) mit Schwefelsäure und Selendioxid verascht und das Ammoniak nach Freisetzen mit konzentrierter Lauge aus dem Reaktionsgemisch abdestilliert, in 2 %iger Borsäure aufgefangen und mit 0,01 M Schwefelsäure gegen einen Mischindikator titriert.

Historische Methode (bis in die 1970er-Jahre verwendet), um die nach Ausfällung der Proteine im Plasma verbleibenden geringen Stickstoffanteile zu analysieren, wobei die Hälfte des Reststickstoffs aus dem Harnstoff kommt. Der überwiegende Teil gehört zu den Schlackenstoffen, obwohl auch wertvolle Substrate zum Reststickstoff gehören, wie Peptide und Aminosäuren.

Die Zusammensetzung des Reststickstoffs ist in der folgenden Tabelle gezeigt.

Im Wesentlichen führen Erhöhungen von Harnstoff, Kreatinin und Harnsäure zur Erhöhung des Reststickstoffs. Infolgedessen war früher die Hauptindikation für die Bestimmung im Plasma die Fragestellung Urämie.