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Erschienen in: CME 12/2023

14.12.2023 | Ernährung | Schwerpunkt

Wie die tägliche Kost das Individuum und die Umwelt beeinflusst

Das Potenzial der Ernährung für Schmerztherapie und planetare Gesundheit

verfasst von: Dr. Lisa M. Pörtner, Dr. Daniela A. Koppold, PD Dr. Christian S. Kessler, Prof. Dr. med. Andreas Michalsen, Dr. Michael Jeitler

Erschienen in: CME | Ausgabe 12/2023

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Auszug

„Du bist, was du isst“ - dieser simple Grundsatz wird in der Medizin meist vernachlässigt, obwohl die Datenlage zur Rolle der Ernährung in der Prävention und Therapie diverser Erkrankungen überwältigend ist. Dies ist umso problematischer, als heutige Ernährungsstile nicht nur die individuelle Gesundheit gefährden, sondern auch entscheidend an der Klimakrise und anderen drängenden Umweltproblemen beteiligt sind. …
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Metadaten
Titel
Wie die tägliche Kost das Individuum und die Umwelt beeinflusst
Das Potenzial der Ernährung für Schmerztherapie und planetare Gesundheit
verfasst von
Dr. Lisa M. Pörtner
Dr. Daniela A. Koppold
PD Dr. Christian S. Kessler
Prof. Dr. med. Andreas Michalsen
Dr. Michael Jeitler
Publikationsdatum
14.12.2023
Verlag
Springer Medizin
Schlagwort
Ernährung
Erschienen in
CME / Ausgabe 12/2023
Print ISSN: 1614-371X
Elektronische ISSN: 1614-3744
DOI
https://doi.org/10.1007/s11298-023-3417-z

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