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Deutsche Zeitschrift für Akupunktur
Erschienen in: Deutsche Zeitschrift für Akupunktur 4/2021

29.09.2021 | Ernährung | Schwerpunkt

Gesund durch Ernährung

Altersbedingten Erkrankungen gezielt entgegenwirken

verfasst von: Dr. Alexandra Knauer

Erschienen in: Deutsche Zeitschrift für Akupunktur | Ausgabe 4/2021

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Auszug

Das Altern ist ein fortschreitender biologischer Prozess, der graduell zum Verlust der gesunden Körper- und Organfunktionen und schließlich zum biologischen Tod führt [1]. Die Zellalterung entwickelt sich durch mehrere Faktoren: Fehlregulation der Nährstoffwahrnehmung, veränderte Kommunikation zwischen den Zellen, Verlust der Protease, Erschöpfung der Stammzellen, Mitochondrienfehlfunktion, Verschleiß der Telomere, epigenetische Veränderungen und Genominstabilität. Um eine Alterung zu verlangsamen, müsste man jeder einzelnen dieser Veränderungen entgegenwirken [2]. …
Literatur
1.
2.
Sinclair D (2019) Das Ende des Alterns. DuMont, Köln
3.
Nichterl C (2011) Ernährungswissenschaftliche Grundlagen
4.
Kast B (2018) Der Ernährungskompass. Bertelsmann, München
5.
Campell C, Campell T (2014) China study. Verlag Systemische Medizin, Bad Kötzting
6.
De Alzaa F et al (2018) Evaluation of chemical and physical changes in different commercial oils during heating. Acta Sci Nutr Health 2(6):2–11
7.
Fleck A (2021) Energy! dtv, München, S 200
8.
Ha SK (2014) Dietary salt intake and hypertension. Electrolyte Blood Press 12(1):7–18CrossRef
9.
Enders G (2014) Darm mit Charme. Ullstein, Berlin
10.
Zschocke A (2014) Darmbakterien als Schlüssel zur Gesundheit. Knaur, München
11.
12.
Maciocia G (1997) Die Grundlagen der Chinesischen Medizin. Verlag für Ganzheitliche Medizin, Kötzting/Bayer. Wald
Metadaten
Titel
Gesund durch Ernährung
Altersbedingten Erkrankungen gezielt entgegenwirken
verfasst von
Dr. Alexandra Knauer
Publikationsdatum
29.09.2021
Verlag
Springer Medizin
Schlagwort
Ernährung
Erschienen in
Deutsche Zeitschrift für Akupunktur / Ausgabe 4/2021
Print ISSN: 0415-6412
Elektronische ISSN: 1439-4359
DOI
https://doi.org/10.1007/s42212-021-00418-0

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