Fasting: the Switch of Life – Tagungsbericht zum 18. Internationalen Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e. V. (ÄGHE)

Der internationale Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e. V. in Kooperation mit der Maria Buchinger Foundation fand im Juni 2019 bereits zum 18. Mal in Überlingen am Bodensee statt. Der Kongress bietet Ärzt*innen, Fastenleiter*innen und allen Interessierten eine Plattform zum Austausch der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse in der Fastenforschung. Namhafte nationale und internationale Fastenforscher*innen referierten unter dem Kongresstitel „Fasting: the Switch of Life“ zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Fastentherapien, den Indikationen und Kontraindikationen des Fastens und damit verbundenen biologischen, genetischen und neurowissenschaftlichen Erkenntnissen u. a. zu Proteindiäten und integrativen Fastentherapien. Neben den gesundheitsbezogenen Aspekten fand auch die religiöse und spirituelle Dimension des Fastens Beachtung. Ziel des Kongresses war es, neben den Fachvorträgen und Fallvorstellungen aus der Praxis, auch aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen in der Fastentherapie zu diskutieren.