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2013 | OriginalPaper | Buchkapitel

42. Grundlagen der Ernährungsberatung

verfasst von : J. Yildiz, M. Sc. Ernährungswissenschaften, A.-K. Grass, B. Sc. Ökotrophologie, Prof. Dr. I.-U. Leonhäuser

Erschienen in: Ernährungsmedizin Pädiatrie

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Eine Ernährungsberatung ist in Ergänzung zur therapeutischen Behandlung von Patienten zu sehen, da sie eine Verhaltensänderung zum Ziel hat. Für die Ernährungsberatung ist daher neben der fachwissenschaftlichen eine methodische Ausbildung erforderlich.
Fußnoten
1
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
 
2
Verband der Oecotrophologen e. V.
 
3
Verband der Diätassistenten e. V.
 
4
Verband für Ernährung und Diätetik e. V.
 
5
Deutsche Adipositas Gesellschaft e. V.
 
6
Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e. V.
 
7
Gesetzliche Krankenversicherungen
 
8
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE), Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung (SGE), Schweizerische Vereinigung für Ernährung (SVE)
 
9
Forschungsinstitut für Kinderernährung
 
Literatur
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Metadaten
Titel
Grundlagen der Ernährungsberatung
verfasst von
J. Yildiz, M. Sc. Ernährungswissenschaften
A.-K. Grass, B. Sc. Ökotrophologie
Prof. Dr. I.-U. Leonhäuser
Copyright-Jahr
2013
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Buch
Ernährungsmedizin Pädiatrie

Print ISBN: 978-3-642-29816-5

Electronic ISBN: 978-3-642-29817-2

Copyright-Jahr: 2013

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-642-29817-2_42

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