Erschienen in:
15.10.2018 | Eisenmangel | Industrieforum
Lactoferrin optimiert die Eisenausbeute
verfasst von:
red
Erschienen in:
gynäkologie + geburtshilfe
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Sonderheft 1/2018
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Auszug
_ Erstlinie der Eisentherapie ist ein gut verträgliches, niedrig dosiertes Arzneimittel mit zweiwertigem Eisen. Damit lässt sich ein Eisenmangel in der Regel gut beheben beziehungsweise Defiziten vorbeugen. Das aus Kuhmilch (Molke) gewonnene Glykoprotein Lactoferrin bietet eine weitere Option: Als diätetische Alternative optimiert es die Eisenausbeute und wirkt sich positiv auf entzündliche Prozesse aus. Es bindet im Darm Eisen mit hoher Affinität sowie an den Lactoferrinrezeptor an der Darmwand und verdichtet so das zur Verfügung stehende Eisen zur Aufnahme am Darmepithel. Fast bedeutsamer ist aber seine Rolle als „Eisenaufnahme-Modulator“. Lactoferrin senkt die Ausschüttung des entzündungsfördernden Interleukin-6 (IL-6), wodurch die Eisen-Carrier im Darm aktiv bleiben. …