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Erschienen in: hautnah dermatologie 2/2019

29.03.2019 | Hereditäre Fruktoseintoleranz | Medizin aktuell

Intoleranz: zwischen Mode und Lebensgefahr

verfasst von: Marie Fahrenhold

Erschienen in: hautnah dermatologie | Ausgabe 2/2019

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Auszug

Ob man wolle oder nicht, in einer allergologisch orientierten Praxis hat man zunehmend mit Intoleranzdiagnostik zu tun, leitete Prof. Jörg Kleine-Tebbe ein. Im Schnitt haben 14 % der europäischen Bevölkerung das Gefühl, ein oder mehrere Nahrungsmittel nicht zu vertragen; ärztlich bestätigen lässt sich dies bei gerade einmal 1 %. Und Deutschland ist Europameister: 60 % meinen hierzulande, eine Lebensmittelverträglichkeit zu haben: Laktose, Fruktose, Histamin oder Gluten. Die häufig geradezu „populären“ Intoleranzdiagnosen stammen allerdings nicht immer von Ärzten, oft diagnostizieren sich die Betroffenen selbst — gerne mithilfe des Internets. …
Metadaten
Titel
Intoleranz: zwischen Mode und Lebensgefahr
verfasst von
Marie Fahrenhold
Publikationsdatum
29.03.2019
Verlag
Springer Medizin
Erschienen in
hautnah dermatologie / Ausgabe 2/2019
Print ISSN: 0938-0221
Elektronische ISSN: 2196-6451
DOI
https://doi.org/10.1007/s15012-019-3046-0

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