Fehling-Probe

Glukosenachweis nach Fehling; Fehling-Test

Fehling’s test

Unspezifische, daher seit Langem obsolete kolorimetrische Reduktionsprobe zur semiquantitativen Bestimmung von Glukose im Urin.

Von dem Chemiker H.C. von Fehling (Fehling, Hermann Christian von) entwickelte nicht zuckerspezifische Reduktionsprobe (Reduktionsproben) im enteiweißten Urin, bei der Cu(II) (Kupfersulfat) in alkalischer Lösung durch Erhitzen zu Cu (I) reduziert wird. Durch Kochen wird das ausfallende gelbliche Kupferoxid (Cu₂O) in einen orange-roten Niederschlag überführt (positive Reaktion). Ein positiver Ausfall zeigt lediglich die Anwesenheit reduzierender Substanzen (z. B. Pentosen, Fruktose, Galaktose, Laktose, Vitamin C u. a.) an und ist somit nicht spezifisch für Glukose.