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17.05.2021 | Diarrhoe | Nachrichten

Klären Sie Ihre Patienten auf!

Durchfallerreger aus dem Tiefkühlfach

Autor:
Dr. Elke Oberhofer
Salmonella im Hähnchenschenkel, Campylobacter in der Putenbrust: Wer bei der Zubereitung von Geflügel nicht aufpasst, riskiert Durchfallerkrankungen, die im Einzelfall durchaus gefährlich werden können. Ein Gastroenterologe fasst zusammen, was der Arzt zu den Übertragungswegen, aber auch zur antibiotischen Therapie bei Risikopersonen wissen sollte.

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